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curso
bartender

presencial

¿QUE APRENDERÁS?

Formamos profesionales bartender totalmente capacitados para ejercer a escala nacional e internacional el oficio de atención a bares de una forma integral. Nuestro programa cuenta con instructores altamente calificados en el área de coctelería, y según la modalidad que elijas contaras con distintos mecanismos de académicos que te permitirán capacitarte como bartender.

Objetivos del curso

· Capacitar a los estudiantes en el área de coctelería, la barra y su disposición.

· Dar a conocer las técnicas de coctelería, así como el uso de utensilios y bebidas alcohólicas.

· Formar a los aspirantes en cuanto a la historia y cultura de las bebidas tradicionales, así como también sobre las normativas sanitarias y técnicas especializadas.

Certificación internacional

Masterclass gratuitos

Reconocidos Profesores

Conoce a tus profesores

Erick saul rodriguez

Mixólogo y ASESOR DE BARES de onbarclass

Soy Ignacio Martini Barros, oriundo desde el sur de Chile específicamente desde la ciudad de Concepción, soy bartender con más de 7 años de experiencia en el rubro, trabajando en diversas barras dentro y fuera del país.


Certificado en Europa como Flair Bartender por la WFA, Técnicas de Cocteleria de Vanguardia por Paradiso Bar, Producción de Fermentados y Redestilados por Dr. Stravinsky Bar, y como Master’s Gin y Whisky/Whiskey.
 
Me he desarrollado a nivel laboral a diferentes niveles dentro del bares, como bartender operativo, jefe de barra, head bartender y manager bartender, también he desarrollado el trabajo con marcas como activador y actualmente como Brand Ambassador y en desarrollo de marcas desde el punto de vista del marketing digital.
 
Participo activamente en distintos campeonatos a nivel nacional e internacional, como torneos sectoriales del sur de Chile y torneos como “Legends of London”, “Sustainable Challenge”, entre otros.
 
Me considero una persona apasionada y amante por lo que hago, la barra me a entregado muchas oportunidades, como conocer otros países, estar con grandes bartenders y poder relacionarme con otras culturas, y estaré realmente feliz de portar en la formación de nuevos colegas y poder ser un aporte a este hermoso rubro.
 
Que los hielos no dejen de sonar!!!
 
(Mi cocktail favorito es el negroni)

Programación Octubre Y NOVIEMBRE 2021

contenido académico

Introducción al mundo del bar

En este módulo nos adentraremos y conoceremos el mundo del bar, sus mas importantes referentes como también sus origenes y evolución en el tiempo.

Cómo obtener bebidas alcohólicas

En este módulo conoceremos cómo obtener diferentes tipos de destilados sus características y formas de elaboración.

Clasificación de cócteles y tipos de cocteleria.

En este módulo conoceremos los tipos de coctelería, sus diferencias y características primordiales. Como también las familias de cócteles y las diferencias y características entre ellas.

Estructura de un cóctel

Que más importante que conocer cómo crear un verdadero coctel, bien equilibrado y que cumpla con los criterios y exigencias de las coctelería moderna, sin olvidar los cimientos o bases en la creación de bebidas.

Tipos de licores y como ocuparlos adecuadamente

No todo son destilados, también existe una gran familia de insumos los cuales tienen un mundo de variedades y sus orígenes son parte de los cimientos de la coctelería. En este módulo los conoceremos y aprenderemos de ellos.

Garnish y tipos de decoraciones.

Tan importante como el sabor es como luce un coctel. Es por eso que en este módulo aprenderemos la importancia de una decoración de estándar internacional el cual aporte al cóctel en un aspecto visual como también en un aspecto de sabor.

Calidad de servicio

No todo es preparar cocteles, sino también es primordial la atención de nuestros comensales. El manejo de clientes y técnicas de venta que buscan potenciar las habilidades operativas y administrativas de un bartender.

Organización de un bar

Un excelente bartender no sólo se mide por sus cocteles. Sino también por como organiza y mantiene su estación y lugar de trabajo. En este módulo veremos la importancia en la organización de los espacios y distribución de materiales e insumos para una optima operacion.

Clases en nuestra sede

Desde el momento que ingresas a nuestras instalaciones podrás disfrutar de servicios de cafetería con Wifi, biblioteca para encuentros de negocios, áreas de esparcimiento, salones totalmente esquematizados y diseñados para los cursos, sistema de iluminación, sonido, pantalla, laboratorio de té y café, áreas de esparcimiento y más.

Ubicación

Managua 2179, Ñuñoa – Santiago de Chile.

Duración del curso

8 semanas

 

16 Clases teórico – prácticas

2 clases por semana – intensivo 

Sábado o Domingo 

PRESENCIAL :

Total 53 horas Académicas

Al finalizar el curso obtendrás un

Certificado oficial

Horarios disponibles

OCTUBRE 2021

Laboratorio de bartenders salón 1 piso 1

Sabados (INTENSIVOS)

fecha de inicio

20 / 11 / 2021

Mañana

09:00 hrs a 14:00 hrs 

7 semanas – 7 clases (intensivas)

 

Horarios disponibles

OCTUBRE 2021

Laboratorio de bartenders salón 1 piso 1

LUNES Y MIERCOLES

fecha de inicio

11 / 10 / 2021

Mañana

9:00 hrs a 11:30 hrs 

Medio Dia 

12:00 hrs a 14:30 hrs

TARDE 

15:00 hrs a 17:30 hrs

Noche

18:30 hrs a 21:00 hrs

8 semanas – 16 clases

DOMINGOS (INTENSIVOS)

fecha de inicio

10 / 10 / 2021

Mañana

9:00 hrs a 14:00 hrs 

7 semanas – 7 clases

Horarios disponibles

Noviembre 2021

Laboratorio de bartenders salón 1 piso 1

MODALIDAD DE PAGO

SABADO (INTENSIVOS)

fecha de inicio

20 / 11 / 2021

Mañana

9:00 hrs a 14:00 hrs 

7 semanas – 7 clases

Horarios disponibles

Diciembre 2021

Laboratorio de bartenders salón 1 piso 1

MODALIDAD DE PAGO

LUNES Y MIERCOLES

fecha de inicio

06 / 12 / 2021

Mañana

9:00 hrs a 11:30 hrs 

Mediodía

12:00 hrs a 14:30 hrs 

Tarde

15:00 hrs a 17:30 hrs 

Noche

18:30 hrs a 21:00 hrs 

8 semanas – 16 clases

DOMINGOS (INTENSIVOS)

fecha de inicio

05 / 12 / 2021

Mañana

9:00 hrs a 14:00 hrs 

7 semanas – 7 clases

Curso Bartender

Presencial

Precio al contado

Cl$ 350.000

Precio de todo el programa

(Incluye insumos para el desarrollo de las clases)

 

 

 

Curso Bartender

Presencial

Precio financiado

Inscripción primer pago al momento de inscribirse

Cl$ 200.000

30 días después de tu inscripción segundo pago restante de ($200.000)

Precio de todo el programa financiado:

Cl$ 400.000

(Incluye insumos para el desarrollo de las clases)

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USD Dólar de los Estados Unidos (US)
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