Especialización
FILTRADOS
¿QUE APRENDERÁS?
Conocerás las diferentes variables que interactúan durante el proceso de preparación usando métodos de extracción alternativos a la máquina de espresso; tendrás en tus manos las herramientas de medición precisas para recolectar los datos sobre los cuales aplicaremos las nuevas tendencias teóricas que te harán ser mas consistente en cada extracción. Llevándote a obtener un mejor resultado en taza.
Objetivos del curso
Generar un punto de inflexión para los estudiantes en el mundo de la tercera ola del café, con todos los resultados de las extracciones sean cotejados por instrumentos electrónicos dedicados para ello.
Duración del programa
9 horas académicas
Certificado internacional
Al finalizar el programa
Nivel avanzado
Se necesita previos conocimientos o certificado como barista
¿Por qué elegir este programa?
Experimentaras
Con cada método de filtrado
Aplicando distintos tuestes, beneficios y moliendas.
Nuevo Método
Patentado por Brewista©
Como distribuidores oficiales de la marca Brewista© te ofrecemos como contenido del programa la oportunidad de practicar con el método de percolación: Tornado
Contenido del programa
- Teoría y técnicas de filtrado.
- Tipos de molienda para métodos de extracción.
- Tipo de agua para preparaciones por filtrados.
- Tipos de filtros para la preparación de los filtrados.
- Tipos de tueste para la preparación de los filtrados.
Aeropress
Kalita
Chemex
Prensa francesa
V60
Tornado Duo Double Wall Glass Dripper by Brewista
Clases en nuestra sede
Desde el momento que ingresas a nuestras instalaciones podrás disfrutar de servicios de cafetería con Wifi, biblioteca para encuentros de negocios, áreas de esparcimiento, salones totalmente esquematizados y diseñados para los cursos, sistema de iluminación, sonido, pantalla, laboratorio de té y café, áreas de esparcimiento y más.
Ubicación
Managua 2179, Ñuñoa
Santiago de Chile.
Consideraciones
Nivel avanzado
Para esta especialización es recomendable tener unas nociones básicas de cafe
Límite de alumnos
Le damos mucha importancia a la calidad y atención personalizada en las formaciones, por eso el número máximo de asistentes es de 6 personas.
Para cualquier información
adicional no dude en escribirnos a
Team@onbarclass.cl
Horarios disponibles
JUNIO 2024
Desde el
10 de JUNIO
Hasta el
12 DE JUNIO
lunes, maRTES Y MIÉRCOLES
Turno: Mañana
9:00 hrs a 12:00 hrs
Duración
4 días / 4 clases
Turno: Noche
18:00 hrs a 21:00 hrs
Duración
4 días / 4 clases
Desde el
15 DE JUNIO
Hasta el
16 DE JUNIO
sábado y domingo
Turno: Mañana / Tarde
9:00 hrs a 14:00 hrs
Duración
2 días / 2 clases
INTENSIVO
Esta caja que enviaremos a tu domicilio contiene todos los herramientas que necesitarás para realizar cada una de las prácticas.
Contenido:
· 250 gr de cafe de especialidad
· Vaso Brewista 450 ml
· Smart V Cone Dripper – + 20 Filtros
· Smart Full Cone Dripper – + 20 Filtros
· Smart Botton Dripper – + 20 Filtros
*No obligatorio para la ejecución del programa
Aforo máximo permitido
6 personas por turno
Precio del programa
Especialización Filtrado
Presencial
$ 145.000
Precio de todo el programa + Set especial Filtrados
Terminaste tu especialización
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Conoce nuestros programas de especialización
Los precios de los cursos reflejan lo siguiente:
- La calidad de la formación recibida basada en años de experiencia en el sector del café y educativo.
- La preparación de la clase.
- La calidad del equipamiento y de los materiales usados, así como de los consumibles (café de especialidad, leche fresca, etc.).
- Grupos muy reducidos.
Política de cancelación:
- Cuando se realiza la compra de un cupo para un curso, se recibirá un email confirmando la misma. Por otro lado, los cupos disponibles al público se verán reducidos en el mismo número que hayas contratado y si el curso está lleno dejará de poderse comprar. Aunque entendemos los imprevistos causados por enfermedades o accidentes, nuestra política de devolución de dinero refleja los costes derivados de la preparación de esa clase y de que el cupo no haya estado disponible para otro comprador.
- El dinero se devolverá completamente si el curso es cancelado al menos 21 días antes de la realización del mismo. También se podrá ofrecer al alumno otra fecha disponible si lo prefiere a la devolución.
- Se cobrará una comisión de cancelación del 50% si el curso es cancelado entre los 21 días y los 3 días de la celebración del mismo.
- No se devolverá el dinero ni se le ofrecerá otra fecha si el alumno no asiste al curso o cancela con un aviso menor a 72 horas.