Especialización
Arte latte
¿QUE APRENDERÁS?
Técnicas para crear diseños en la superficie del espresso. Controlarás el ver?do, correcta emulsión, disposición, escala, simetría, contraste y la correcta preparación para la entrega al cliente.
Objetivos del curso
Realizar una gama de dibujos con base de leche en nuestras tazas de cappuccino, latte y espresso; comprender las técnicas y el control motriz que se debe aplicar para la replicabilidad de los procesos.
Duración del programa
15 horas académicas
Certificado internacional
Al finalizar el programa
Nivel avanzado
Se necesita previa certificación en barismo
¿Por qué elegir este programa?
Técnicas de arte latte
Avanzadas
No sólo podrás disfrutar de tu pasión por el café, también podrás dar rienda suelta a tu creatividad, desarrollando nuevas habilidades de una manera innovadora.
Contenido del programa
Introducción a la especialización
Trabajo del barista con los lácteos Proporciones adecuadas de servicio
Conocimiento de los lácteos
Leche vaca entera - Leche de vaca descremada - Leche de vaca deslactosada - Leches vegetales - Trabajo y emulsión de todos los lácteos
Conocimientos y manejo de los pitchers
Vertido y realización del punto tradicional - Vertido y realización del Etching - Vertido y realización del corazón - Vertido y realización del tulipán (tulipán de dos, tulipán de tres y tulipán de cuatro) - Vertido y realización de la rosetta - Vertido y realización del cisne
Clases en nuestra sede
Desde el momento que ingresas a nuestras instalaciones podrás disfrutar de servicios de cafetería con Wifi, biblioteca para encuentros de negocios, áreas de esparcimiento, salones totalmente esquematizados y diseñados para los cursos, sistema de iluminación, sonido, pantalla, laboratorio de té y café, áreas de esparcimiento y más.
Ubicación
Managua 2179, Ñuñoa
Santiago de Chile.
Consideraciones
Nivel avanzado
Para esta especialización es recomendable tener unas nociones básicas de trabajo y seguridad con máquinas de café ya que no se enseña a hacer espressos sino que se centra fundamentalmente en el trabajo de la leche.
Límite de alumnos
Le damos mucha importancia a la calidad y atención personalizada en las formaciones, por eso el número máximo de asistentes es de 5 personas.
Para cualquier información
adicional no dude en escribirnos a
Team@onbarclass.cl
Horarios disponibles
JUNIO 2024
Desde el
Hasta el
lunes a JUEVES
Turno: Mañana
9:00 hrs a 12:00 hrs
Duración
4 días / 4 clases
Turno: Noche
18:00 hrs a 21:00 hrs
Duración
4 días / 4 clases
Desde el
01 DE JUNIO
Hasta el
02 DE JUNIO
sábado y domingo
Turno: Mañana / Tarde
9:00 hrs a 14:00 hrs
Duración
2 días / 2 clases
INTENSIVO
Por un costo adicional lleva a tu hogar la magia del arte latte con este Set.
¿Qué incluye?
· Brewista Precision Frothing Pitcher: Diseñado para el control y la comodidad, los principiantes pueden dominar fácilmente la espuma con el mango soldado y el delicado pico en V.
· Latte Decorating Art Pen: Crea formas de manera fácil y rápida con sus dos extremos diferentes. Un fino para trazos finos y otro ancho tipo paleta para mover porciones más voluminosas.
*No obligatorio para la ejecución del programa
Aforo máximo permitido
4 personas por turno
Precio del programa
Especialización Arte Latte
Presencial
$ 180.000
Precio de todo el programa + Set especial Arte Latte
Terminaste tu especialización
…Y ahora qué?
Conoce nuestros programas de especialización
Los precios de los cursos reflejan lo siguiente:
- La calidad de la formación recibida basada en años de experiencia en el sector del café y educativo.
- La preparación de la clase.
- La calidad del equipamiento y de los materiales usados, así como de los consumibles (café de especialidad, leche fresca, etc.).
- Grupos muy reducidos.
Política de cancelación:
- Cuando se realiza la compra de un cupo para un curso, se recibirá un email confirmando la misma. Por otro lado, los cupos disponibles al público se verán reducidos en el mismo número que hayas contratado y si el curso está lleno dejará de poderse comprar. Aunque entendemos los imprevistos causados por enfermedades o accidentes, nuestra política de devolución de dinero refleja los costes derivados de la preparación de esa clase y de que el cupo no haya estado disponible para otro comprador.
- El dinero se devolverá completamente si el curso es cancelado al menos 21 días antes de la realización del mismo. También se podrá ofrecer al alumno otra fecha disponible si lo prefiere a la devolución.
- Se cobrará una comisión de cancelación del 50% si el curso es cancelado entre los 21 días y los 3 días de la celebración del mismo.
- No se devolverá el dinero ni se le ofrecerá otra fecha si el alumno no asiste al curso o cancela con un aviso menor a 72 horas.