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Especialización

Calibración
de molinos

¿QUE APRENDERÁS?

Todos los factores que involucran a una correcta molienda para una extracción precisa, logrando de esta manera los mejores sabores en taza. Desarmado de los molinos, limpieza profunda y calibración final; parte de lo que se hará en estas jornadas, en conjunto con cálculos precisos con artefactos eléctricos.

Objetivos del curso

Conseguir un entendimiento en la totalidad de los aspectos que involucran a los molinos y sus particularidades, para conseguir el profesionalismo necesario que involucran a un Barista correctamente formado.

Duración del programa

15 horas académicas

Certificado internacional

Al finalizar el programa

Nivel avanzado

Se necesita previos conocimientos o certificado como barista

¿Por qué elegir este programa?

Conoce a la perfección

El molino

Cada alumno podrá experimentar con un molino además de contar con una diversidad de café en cuanto al tostado y beneficios.

Pruebas de cada moliendas

Con cata y refractómetro

Contenido del programa

  • Teoría de las extracciones.
  • Teoría del agua. 
  • Manejo del molino y sus partes.
  • Pruebas de distintas moliendas con cata y refractómetro.
  • Pruebas de calibración y extracción con tostados claros, medios y oscuros.
  • Práctica de calibración con cada tipo de tueste.
  • Cálculo de todas las extracciones con el refractómetro.

Clases en nuestra sede

Desde el momento que ingresas a nuestras instalaciones podrás disfrutar de servicios de cafetería con Wifi, biblioteca para encuentros de negocios, áreas de esparcimiento, salones totalmente esquematizados y diseñados para los cursos, sistema de iluminación, sonido, pantalla, laboratorio de té y café, áreas de esparcimiento y más.

Ubicación

Managua 2179, Ñuñoa

 Santiago de Chile.

Consideraciones

Nivel avanzado

Para esta especialización es recomendable tener unas nociones básicas de trabajo y seguridad con máquinas de café ya que no se enseña a hacer espressos sino que se centra fundamentalmente en el trabajo de la leche.

Límite de alumnos

Le damos mucha importancia a la calidad y atención personalizada en las formaciones, por eso el número máximo de asistentes es de 6 personas.

Para cualquier información

adicional no dude en escribirnos a

Team@onbarclass.cl

Horarios disponibles

OCTUBRE 2021

Octubre

21 y 22

Jueves y Viernes

Turno: Mañana

09:00hrs a 12:00hrs

Duración

2 días / 2 clases

Turno: Tarde

14:00hrs a 17:00hrs

Duración

2 días / 2 clases

Turno: Noche

18:00hrs a 21:00hrs

Duración

2 días / 2 clases

Octubre

30

SÁBADO

Turno: Mañana / Tarde

09:00hrs a 15:00hrs

Duración:

1 días / 1 clase

noviembre 2021

Noviembre

11 y 12

Jueves y Viernes

Turno: Mañana

09:00hrs a 12:00hrs

Duración

2 días / 2 clases

Turno: Tarde

14:00hrs a 17:00hrs

Duración

2 días / 2 clases

Turno: Noche

18:00hrs a 21:00hrs

Duración

2 días / 2 clases

Noviembre

20

SÁBADO

Turno: Mañana / Tarde

09:00hrs a 15:00hrs

Duración:

1 días / 1 clase

Aforo máximo permitido

6 personas por turno

Precio del programa

Especialización Calibración de molino

Presencial

$ 65.000

Precio de todo el programa

Terminaste tu especialización

…Y ahora qué?

Conoce nuestros programas de especialización

Los precios de los cursos reflejan lo siguiente:

  • La calidad de la formación recibida basada en años de experiencia en el sector del café y educativo.
  • La preparación de la clase.
  • La calidad del equipamiento y de los materiales usados, así como de los consumibles (café de especialidad, leche fresca, etc.).
  • Grupos muy reducidos.

 Política de cancelación:

  • Cuando se realiza la compra de un cupo para un curso, se recibirá un email confirmando la misma. Por otro lado, los cupos disponibles al público se verán reducidos en el mismo número que hayas contratado y si el curso está lleno dejará de poderse comprar. Aunque entendemos los imprevistos causados por enfermedades o accidentes, nuestra política de devolución de dinero refleja los costes derivados de la preparación de esa clase y de que el cupo no haya estado disponible para otro comprador.
  • El dinero se devolverá completamente si el curso es cancelado al menos 21 días antes de la realización del mismo. También se podrá ofrecer al alumno otra fecha disponible si lo prefiere a la devolución.
  •  Se cobrará una comisión de cancelación del 50% si el curso es cancelado entre los 21 días y los 3 días de la celebración del mismo.
  •  No se devolverá el dinero ni se le ofrecerá otra fecha si el alumno no asiste al curso o cancela con un aviso menor a 72 horas.
Selecciona la moneda
USD Dólar de los Estados Unidos (US)