Especialización: Cupping
Workclass dedicado a todo el área sensorial, su espacio en el mundo del café y barismo. el análisis de muestras, sabores, fragancias y aromas. Todo lo necesario para calibrar nuestro paladar con los sabores y notas que vamos consiguiendo en nuestras tazas diarias de café. Todo el protocolo se hará con los estándares actuales y el equipamiento necesario en el aprendizaje.
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