Especialización: Calibración de molinos
Todos los factores que involucran a una correcta molienda para una extracción precisa, logrando de esta manera los mejores sabores en taza. Desarmado de los molinos, limpieza profunda y calibración final; parte de lo que se hará en estas jornadas, en conjunto con cálculos precisos con artefactos eléctricos.
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