Especialización: Tueste de café
En esta especialización de tostado, obtendremos las nociones básicas para comenzar tu camino en el área del tostado de café. Conoceremos más a profundidad a la tostadora y su funcionamiento, entenderemos de primera mano los cambios físicos y químicos que ocurren en el grano. Tostarás tus propios granos para posteriormente analizar el resultado y generar los posibles cambios. Vive la hermosa experiencia de tostar.
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